
tisdag 29 december 2009
Gott Nytt År

måndag 28 december 2009
Badrummet är helt klart :o)



söndag 27 december 2009
Jul


tisdag 22 december 2009
Vårt nya badrum

söndag 20 december 2009
Lyckad kväll
Jag kan bara säga det att kvällen blev så lyckad, alla verkade ha haft det jätte kul och kvällen fylldes med massa skratt och glädje. Det var så kul att träffa alla igen :o) Tack alla vänner för ni gjorde kvällen lyckad. De sista gästerna gick 02:00 så det får man tolka som en lyckad kväll! TACK!






fredag 18 december 2009
Glöggkväll
Veckan har fyllts med brödbakning, storstädning då hantverkarna äntligen är klara med badrummet, nu ska bara elektriken och rörmokaren komma förbi och fixa det sista. Sen kan jag ta ett bad i min bubbelkopp :o) Kommer komma bilder på det när det är helt klart.
Veckan har väl varit helt Ok, förutom att en frustration som har byggds upp hela vecka och idag var nog mottet rågat. Men men, så är det ibland. Men nu känns det mycket bättre, hade lite svårt att smälta det när jag kom hem och slappna av. Men nu så verkar det som det har gått åt rätt håll.
Nu blir det lite film, "Snygg, sexig & singel" Har sett den nån gång men har inget minne av den, så det ska bli kul att se den igen. Hmm, kommer inte ihåg så mycket. Så ha en helt underbar helg allesammans, förhoppningsvis blir det lite update från glöggkvällen på söndag.
onsdag 16 december 2009
Julgran, julkort, julmat
lördag 12 december 2009
Winnerbäck

Dagen har fyllts med julgrans inhandling, återlämning av grejer till Ikea, blomsterlander och gjort jularrengemang. Kvällen blir en tur till Landsbro där en 50års fest väntar.
söndag 6 december 2009
Julgodis och massa mys :o)

Efter att jag kom hem blev det att sätta igång en bröd deg och sedan en satts med fransk nougat.
Njut av bilderna nedan på stora julgodis baket :o)
torsdag 3 december 2009
Vinter påväg,
söndag 29 november 2009
Bakdagen
I Lördags blev det en runda till jobbet då vi hade öppethus. Mycket trevligt, en lite tippspromenad, visade älsklingen vårt lilla kontor det är inte mycket att hurra för sedan bjöds det på fika. Fiskedammen var jag ju även tvungen att besöka :o) Men första "fisken" var inget kul en halv skumtomte vad var Kalle kunde bjuda på. Men efter andra försöket blev det fullpott.
onsdag 25 november 2009
Rörmokeri
Men nu lagom till jul, då jävlar. Märkligt det där, men men det är bara att de fixar det fort och smidigt, för det är ju sådär kul att stå med det i jul.
För övrigt mår jag kanon nu och magen har verkligen repat sig. Så gött, jobbat flyter på och nu börjar jag bli glad igen. För er som tycker att jag har varit en lite surpuppa det senaste kan det beror på att jag inte riktigt mått bra. Ber om ursäkt om ni har blivit illa bemötta.
På Lördag ska jag vara Barnvakt åt Noah (syrrans son) ska bli så mysigt. Vi få se om de lämnar honom på förmiddagen eller efter lunch. Blir det på förmiddagen blir det en tur till jobbet då vi har öppethus. Då kan han titta på alla truckar och alla grejer.
Snart är det lite Bonde söker fru :o)
söndag 22 november 2009
Helgen är förbi...
Veckan som har varit har gått bra, har dock jobbat en del som vanligt så magen ville inte riktigt hänga med i måndags när jag vaknade. Men nu är det igång som vanligt igen. Det har väl varit lite mycket för lilla mig ett tag nu och ibland strejkar kroppen.
lördag 14 november 2009
Ullared med massa folk
Nu blir det snart film "Johan Falk - operation nektergal" För er som inte har sett dessa rekomenderar jag dessa varm. Grymt bra filmer, finns 6st :o)
fredag 13 november 2009
Fredag den 13:e
Uniflex ringe idag och sa att jag är tillsvidare anställd, så vi ska skriva på kontraktet om ett par veckor då uppdraget tar slut igentlien :o) Najs...
Fredagsfikat blev najs, alla verkade gilla min Morotskaka. Hmmm.. den är så mumsig, det var ett recept som jag tog från Asa Herrgår när jag jobbade där innan jag flyttade till Jönköping. Har massa goda riktigt kock recept.
Annars är det fredag idag och det är rätt skönt faktiskt, veckorna går alldeles för fort de bara springer förbi. Nu längtar man lite till jul när man får träffa alla nära och kära. Sen är det ju även lite extra ledig :o)
Imorgon bär det av till Ullared för att införskaffa de sista julklapparna. Det ska bli rätt gött att få dem gjorda. Så imon ska man stångas med alla pensionärer. Alltid lika kul, kvällen blir ganska lungt Jocke ska sitta i seket i Huskqvara idag själv blir det nog idol.
Ha en helt underbar helg gott folk!!!
tisdag 10 november 2009
Veckorna kommer...
Annars är det som vanligt mycket att göra på jobbet, förutom idag då det har varit en väldigt lugn dag men den fylldes den också. Imon blir det upp i ottan igen då första containern kommer 06:00 till jobbet. Så det är bara att palla sig upp strax innan fem och hoppas på att det inte ligger massa snö på vägarna, för man är rätt ensam som kör vid den tiden. Kul att det finns att göra. Så imon blir det lite Gardena och Plantagen claim som ska göras också förmodligen ligger säkert SONY:s claim i mailboxen också imon så då blir det att ta tag i dem också. Full rulle. Men det är kul, ibland känner man att man inte alltid räcker till men det brukar ordna sig på ett eller annat sätt. På Fredag är det jag som har Fredagsfika, har lurat lite på vad jag ska bjuda på och kommit fram till ett mycket bra resultat. Men det tänker jag inte skriva här utan det får bli en överraskning för er som kommer och besöker Fredagsmys fikat på kontoret :o) Det är alltid svårt att konkurera med sånna som köper tårta men vad ska man göra. Hembakat är helt klart bättre även att tårtan var väldigt god Anders.
söndag 8 november 2009
Sjuk....
Förutom feber har jag haft sprängande huvudvärk hela dagen och även en antydan idag. Jocke var på match igår och när han kom hem låg jag i soffan med stora täcket och halv sov. Mådde sådär bra, men efter att försökt pilla i mig en korv fick jag lite energi.
Jocke åkte iväg och hyrde en film och köpte lite godis.

Hoppas han kan förlåta mig för detta ;) Han är iallafall VÄRLDENS BÄSTA PAPPA!!
torsdag 5 november 2009
Glögg & Pepparkakor
När jag ska baka den lovar jag lägga ut receptet. Något jag stark rekomenderar.

tisdag 3 november 2009
Ullared stället alla snackar om....
måndag 2 november 2009
November
Det bjöds på bakad potatis med räkröra, fläskfilé, sallad och bröd. Därefter hade jag bakat en gluten och laktosfri kladdkaka med fudge på. Den blev jättegod, smakade precis som vanligt. Eftersom det var Halloween spökade jag till det här hemma lite med spindelnät och spindlar och grejer. BUUUUU....
- 150g smör (laktosfritt)
- 3dl socker
- 1dl kakao
- 2tsk vaniljsocker
- 2 ägg
- 2dl mjöl (glutenfitt, mjölmix)
Tryffel
- 1½dl grädde (laktosfri)
- 2msk smör (laktosfri)
- 200g mörk choklad (gluten, laktosfri)
Spökmaränger
Köp färdiga maränger, eller gör egna.
Spara lite choklad från trufflen, dutta sedan ut små ögon på dem.
Smält smöret, ta den från plattan. Rör i socker, kakao & vaniljsocker. Rör sedan ner ett ägg i tagetoch tillsist mjölet. Bred ut i en rund, smord, bröad form (jag använde de glutenfria mjölet som ströbröd) Grädda i nedre delen i 20 min.
Tryffel
Koka upp grädde och smör i en kastull, ta den från plattan och lägg sedan i den hackade chokladen. Rör tills den har blivit blank. Ställ sedan in den i kylen i 1 timme. Ta sedan ut den och bred ut den på kakan. Låt stelna.
Servera gärna med lite grädde eller glass
Använd gluten/laktosfira produkter. De går även att byta ut till vanliga produkter. Mycket smidig och smakar som vanligt. Mycket god.
Hoppas det smakar

onsdag 28 oktober 2009
Alla helgons helg
söndag 25 oktober 2009
3 rätters en Lördag kväll
- 2dl creamfraiche
- ½ hackad rödlök
- 2 msk majonäs
- 400g oskalade räkor
- Saft från en ½ citron
- Hacka dill
- salt, peppar
- 3 fransbröd skivor
- sallad
Skala räkorna, spara några hela till garnering. Hacka räkorna i mindre bitar, blanda i creamfraiche, majonäs, hackad rödlök, dill, pressad citron. Smaka av med salt och peppar.
skär bort kanterna på fransbrödet, dela ena skivan tvärs över till en trekant. Sätt på stekpappan med smör i. Låt smöret smälta, lägg sedan i brödet och låt det ligg i till det har fått färg på båda sidorna. Lägg sedan upp på ett papper för att rinna av.
Lägg brödet på en talrik, hacka sallad, lägg på bördet. Ta röran och lägg en rejäl klick, garnera med räkor, tomat, gurka och dill. Avsluta med trekants skivan på toppen.
Potatisgratäng
- Skalad skivad potatis
- matlagnings grädde
- vitlök
- salt, pepper
Skiva potatisen, lägg i en bunka, blada i grädden, vitlök, salt & peppar. Rör runt för att få grädden och kyddorna på alla potatis klyfot. Lägg sedan i en ugnssäker fortm. In i ugnen i ca 45 min på 200 grader
Oxfilén
- 500g oxfilé
- salt, vitpeppar, aromat
Ta ut oxilfén på morgonen så den bli rumstempererad tills tillagningen. Skär i ca 3cm tjocka skivor. Krydda båda sidorna med salt, peppar och aromat. Hetta upp stekpannan med riktigt smör sänk värmen när köttet ligger i. Stek på båda sidorna i några minuter för att få en röd/rosa färg. Det krävs en teknik att steka så, men man får prova sig fram. För de som inte gillar rött kött stek köttet genomklart.
Kantarellstuvning
- 50g Kantareller
- Smör
- Salt & Pepper
- 2 dl Mjälk
- Smör & Mjöl
Gör stuningen lagom hård på ca 2dl mjölk. Stek kantarellerna i smör krydda med salt och pepper. Lägg sedan i kantarellerna i stuvningen smaka av.
Efter rätten är en av våra favoriter. Vit Chokladmouss med granatäpple.
Vit chokladmouss
- 100g vit choklad
- 2½ dl grädde
- 1 ägg
Smält chokladen över ett vattenbad, När chokladen har smält rör i ägget i chokladen.
Vispa grädden fluffig och fin. Blanda därefter försiktigt ner choklad & äggröran i grädden. Häll sedan ner i serveringsglas eller ställ den i kylden för servering på talrik.
Vid servering rippla över granatäpple eller passionfrukt. Riv gärna över lite mörk choklad över.
Detta recept går även bra att använda till mörk choklad, smaksätt gärna moussen med Xanté det passar perfekt med den mörka chokladen.
Kvällen dryck blev ett vitt vin, Jacob's Creeks Reserve Chardonnay. Som jag starkt rekomenderar.
lördag 24 oktober 2009
Helg igen..
- ½ liter vatten
- 33 cl lätt öl
- 2 dl mörk sirap
- 1½ tsk salt
- 10 dl rågsikt
- 10 dl vetemjöl
- 50 g jäst
Smula ner jästen i en bunke, tillsätt lite av det ljummna vattnet. Rör runt för att lösa upp jästen. Tillsätt resterande av vattnet, ölen, saltet och sirapen. Blanda sedan i mjölet. Använd två långa formar och fördela degen i dessa.
Låt jäsa i ugnen 35 grader i 30 min
Höj därefter till 200 grader i 45 min.
Enkelt, smidigt och gott :) Lycka till.
Om ni bakar detta lägg gärna en komentar vad ni tycker.
onsdag 21 oktober 2009
30 dagar kvar...
Körde hem, lagade gudomlig svamsoppa har hunnit med en tur på cyklen taget en dusch och nu sitter jag i soffan och slöar. Inväntar "Bonde söker Fru"
tisdag 20 oktober 2009
Jobb, jobb å så lite mer jobb :)

lördag 17 oktober 2009
Lördag
Nu blir det slappa i soffan en stund innan det blir duktning och förberedring till kvällen.
